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Hähnchenspieße mit Tomaten-Aioli
für 4 Portionen Zutaten: - 500 g Hähnchenbrustfilet - 100 g Mayonnaise - 50 g passierte Tomaten - 2 Knoblauchzehen - 1 rote Paprika - Salz, Pfeffer Nährwerte: 260 kcal (14,5 g F / 6,4 g KH / 29,7 g...
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Scharfer Ziegenfrischkäse-Dip
für 8 Portionen Zutaten: - 250 g Kräuter-Crème-fraîche - 200 g Ziegenfrischkäse - 2 TL Tabasco - Salz, Pfeffer, Chiliflocken Nährwerte: 155 kcal (27,8 g F / 1,9 g KH / 5,4 g EW) Zubereitung: Für den...
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Knoblauch-Kräuter-Dip
für 8 Portionen Zutaten: - 200 g rahmiger Frischkäse - 150 g Joghurt - 4 Knoblauchzehen - 2 EL Schnittlauch - 2 EL Petersilie - Salz, Pfeffer Nährwerte: 67 kcal (4,8 g F / 2,5 g KH / 3,2 g EW)...
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Cremiger Honig-Senf-Dip
für 8 Portionen Zutaten: - 300 g Crème fraîche - 2 EL körniger Senf - 2 EL flüssiger Honig - Salz, Pfeffer Nährwerte: 132 kcal (12,3 g F / 4,0 g KH / 1,2 g EW) Zubereitung: Crème fraîche, Senf und...
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Chilikräuterbutter
für 16 Portionen Zutaten: 250 g Butter 1 rote Chili 1 TL Chilipulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Kräutersalz Nährwerte: 119 kcal (13,0 g F / 0,4 g KH / 0,2 g EW) Zubereitung: Die Chili...
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Kräuter-Guacamole
für 10 Portionen Zutaten: 2 Avocados 1 Bund Koriandergrün 2 Schalotten 4 Knoblauchzehen 4 EL Zitronensaft Salz, (Cayenne)Pfeffer Nährwerte: 87 kcal (8,5 g F / 1,8 g KH / 1,7 g EW) Zubereitung: Die...
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Würziger Erdnussdip
für 10 Portionen Zutaten: 250 g Erdnussbutter 125 ml Wasser 30 g frischer Ingwer 2 Knoblauchzehen 4 EL Sojasauce 2 EL Zitronensaft 2 EL flüssiger Honig 1 TL Kurkuma 1 TL Tabasco Salz, Pfeffer...
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Olivensalsa
für 10 Portionen Zutaten: 400 g stückige Tomaten 70 g grüne Oliven 70 g schwarze Oliven 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Thymian Salz, Pfeffer Nährwerte: 62 kcal (5,0 g F / 2,5 g KH /...
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Süß-saurer Dip
für 10 Portionen Zutaten: 200 ml süß-saure Sauce 4 EL Limettensaft 1 Hand frischer Koriander Nährwerte: 36 kcal (0,3 g F / 8,5 g KH / 0,3 g EW) Zubereitung: Den Koriander waschen, fein hacken und mit...
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Mango-Curry-Ketchup
für 8 Portionen Zutaten: 100 ml Ketchup 1 Mango 1 EL Currypulver 1 Hand frischen Koriander Nährwerte: 36 kcal (0,3 g F / 7,1 g KH / 0,6 g EW) Zubereitung: Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom...
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